Grace的進修雜記:)

I try to find Salsa in Taiwan, but the one I found , it's not the type I need, so I made it by myself!

我沒有食物調理機，所以想要吃自製的莎莎醬只能努力切切切。

我上網參考了N個版本的食譜後發現要作莎莎醬似乎並不難。所以就買了3個蕃茄 (不知道是不是季節不對三個蕃茄要35元…)，一個洋蔥，還向菜販要了把香菜，總共花了50元買材料！接著就等吃晚飯後才有力氣做莎莎醬囉！

因為我沒有在一買完食材後先把洋蔥放到冰箱保存，所以邊切洋蔥邊流淚，但是我告訴自己想吃好吃的莎莎醬這是必經的過程，於是繼續切切切，只是我實在不敵洋蔥的嗆辣味成品不是一顆顆小丁，是有點亂七八糟的外型，反正自己要吃的不用有賣相，就這樣備料完成！

總算將所有的食材都切好了，看到冰箱有一小盤未吃完的蘋果，於是我又切了一瓣放進我的備料中，然後就將這些食物丁加一些黑胡椒和少許鹽巴放到保鮮盒中，最後半成品先放入冰箱冷藏。

因為一口氣切太多了就先讓右手休息一下才接著把香菜切好，將它加入已微冰的莎莎醬中，再拿出我的薯片準備好 要開動了，嘗起來還有點像之前在美國吃墨西哥餐附的莎莎醬耶！ 大成功！